ブログ名：三橋順子先生ブログ
４月15日（日）
昨日、山形県南陽市の「道の駅」で買ってきた山菜を処理。
葉ワサビ（250円）。
湯通しして、適当に刻んでお醤油に浸ける。
行者にんにく（200円）。
同じく、湯通しして刻んで、お醤油＋お酒＋出汁に浸ける。
あさつき（140円）。
傷んだ葉と根を取り除いたところ。
これからどうしよう？
湯通しして酢味噌和えかな。
こごみ（250円）。
よく洗って、
軽く煮て水にとって、胡麻和えに。
ふきのとう（100円）。
これは天婦羅に。
山菜を処理する
山菜を処理する
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